Chci začít s low carb režimem: Jak na to krok za krokem
Jak se poprat s low režimem? Pro začátečníky, kteří v oblasti této diety mají malé nebo žádné zkušenosti, se určitě bude velice dobře hodit malý průvodce krok za krokem. Užitečný bude i v případě, že už jste začali a dospěli do bodu, kdy nevíte, jak dál postupovat.
Vyberte si variantu
Ještě než se low carb diety vůbec pustíte, měli byste se rozhodnout, kterou variantu stravovacího režimu si zvolíte. Tedy jak přísnou. Znamená to vybrat si, kolik sacharidů denně smíte sníst. Volba závisí na tom, kolik kilogramů chcete a potřebujete shodit a také na vašem zdravotním stavu. Pokud trpíte nějakou chronickou nemocí, bude také užitečné zkonzultovat svoji volbu se svým ošetřujícím lékařem. Nezapomeňte, že pokud máte například cukrovku nebo chronickou chorobu metabolického systému, do low carb stravování byste se pouštět neměli. Vybrali jste si svůj režim? Pojďme tedy dál.
Vizualizujte si cíl
Důležité je, abyste se do diety pustili ze svého vlastního rozhodnutí a nadšeně. Pokud byste všechno podstupovali z donucení nebo na něčí příkaz, je to špatně a nejspíš se vám asi nebude dařit moc shazovat. Říká se, že hubnutí začíná v hlavě, a to 100 % platí. Když to budete mít jasně srovnané a budete se těšit na novou výzvu, jak budete postupně hubnout a dělat něco pro své zdraví, půjde vám to mnohem snadněji. Abyste podpořili svoje rozhodnutí zkuste si vizualizovat svůj konkrétní a dosažitelný cíl. Už se vidíte hubenější? To je dobře. Připomínejte si tuhle představu, bude vám sloužit jako skvělá motivace. Kdybyste se do všeho nutili a nešli do toho z přesvědčení a naplno, nemělo by to efekt. Proto se nebojte. Půjde to!
Jděte rychle a jednoduše do toho
Zanechte spekulací co a jak. Není to složité. Low carb není žádný rébus. Řiďte se jejími základními pravidly a uvidíte, že to půjde. Postupně si všechno osvojíte. Je hloupost, hledat nějaké složitosti. Rychle a jednoduše se do toho pusťte. Budete-li v tom hledat nějaké zapeklitosti, jenom ztratíte čas a drahocennou energii a dostanete do hlavy pochybnosti, které se vám tam usadí a bude těžké se jich zbavit. Čím dříve se rozhodnete a začnete s novým stravovacím režimem, tím lépe. Počítejte s tím, že zpočátku budete muset jídlo plánovat a rozmýšlet. Ovšem jakmile vám zásady low carb přejdou do krve, už budete všechno dělat automaticky a bez většího přemýšlení. Za to uvidíte, jak budou kila mizet a třeba se upraví i některé zdravotní problémy.
Udělejte si zjednodušený seznam
Pro snazší plánování do začátku využijte seznam povolených potravin. Můžete si vytisknout jeho zjednodušenou variantu do kapsy. Noste ho s sebou na nákupy, mějte ho u sebe, když si budete připravovat jídlo. Díky tomu si snadno a bez potíží vytvoříte vhodný plán jídelníčku na základě nákupu a v kuchyni si budete vědět rady. Je dobrým nápadem udělat si opravdu jednoduchá základní seznam toho, co si v jídelníčku smíte dovolit a teprve pomalu přidávejte další potraviny, abyste nebyli hned zahlcení a postupně si zvykali na to, co je dovoleno a co ne.
Plánujte jídelníček dopředu
Ideální je naplánovat si jídelníček na týden a podle plánu si nakoupit. Tím ušetříte čas a samozřejmě i peníze. Nebudete v obchodě zdlouhavě přemýšlet, co dát do košíku a na co raději zapomenout. Nenakoupíte zbytečnosti nebo věci které nesmíte, či takové, co se nebudou hodit ke zpracování do diety. Uvidíte, že se vám plánování vyplatí. V obchodě postupujte podle seznamu. Odškrtejte si jednotlivé položky a zaplaťte. Se seznamem nebudete obchodem bezcílně bloudit a odoláte pokušení koupit si něco zakázaného. Je-li ze začátku pro vás hodně složité naplánovat si jídlo na celý týden, zkuste nejdříve dva nebo tři dny. I to se počítá. Až získáte praxi, zvládnete plánovat na celý týden.
Preferujte jednoduchost
Začněte s co nejjednoduššími jídly. V jednoduchosti je síla, což u low carb platí dvojnásob. Základem jsou čerstvé, kvalitní a místní suroviny a co nejkratší tepelná úprava, abyste zbytečně nepřicházeli o cenné živiny. Zkrátka žádné složité a zdlouhavé vyvařování. Dejte ale pozor na správné složení pokrmů. Nikdy nezapomeňte na jednoduché pravidlo, že jídlo musí obsahovat bílkoviny, tedy maso včetně ryb, dále vejce a sýry, zdravé a kvalitní tuky a zeleninu, ovšem bez škrobů nebo jenom s jejich minimálním obsahem.
Noste si krabičky do práce
Máte problém stravovat se podle low carb pravidel v práci, protože v okolí se nenachází žádná restaurace, která by splňovala požadovaná pravidla na low carb stravu? Vyřešte to tím, že si budete nosit připravené jídlo z domova v krabičkách. Díky tomu se vám podaří krásně dodržet stravovací plán. Neporušíte ho. Zabráníte situaci, že zrovna neseženete nic vhodného k jídlu a vytyčená pravidla stravování vezmou za své. Také nebudete muset hladovět v případě, že nebude správné jídlo k dispozici. I taková volba je totiž špatná. Kdybyste podobné momenty zažívali denně, postrádá stravovací režim smysl.
Zaměřte se na kvalitní jídlo
Předcházejte situacím, ve kterých byste jedli jenom tak z nudy nebo kvůli nějakým nevyřešeným emocím. Najezte se tehdy, pociťujete-li hlad. Dejte přednost kvalitnímu jídlu. Čerstvým a nutričně hodnotným potravinám. Vynechávejte svačinky, které by mohly celý nový stravovací systém jenom pokazit. Obvykle lidé stravující se podle low carb zásad nejdříve zařazují denně tří jídla a řada z nich později přejde na dvě. Možná i vy budete patřit do této skupiny.
Vyhýbejte se lákadlům
Snažte se vyhýbat místům, která by vás zlákala porušit stanovená pravidla. V obchodech nenavštěvujte sekce pečiva, sladkostí, průmyslově vyráběných potravin. Nechoďte do restaurací typu fast foodů. Když budete potřebovat jíst venku mimo práci a domov, pečlivě si vyberte podnik, ve kterém nabízejí jídlo splňující požadavky na nízkosacharidovou stravu. Jak přejdete na nový způsob stravování, zjistíte, že už po zvýšené porci sacharidů vlastně netoužíte. Pokud byste pak ochutnali něco sladkého, zjistíte, že vám nechutná. V této fázi už jste si plně zvykli na low carb stravu a jste na dobré cestě za vysněnou štíhlou postavou.